Frysetørrede bær fremstilles ved, at friske bær først nedfryses til omkring -20°C og derefter tørres i vakuum, hvor isen fordamper uden at bærrene tør op. Denne skånsomme proces bevarer bærrenes naturlige smag, farve, struktur og næringsværdi – helt uden tilsætningsstoffer.

Resultatet er et rent og naturligt produkt med lang holdbarhed og intens smag, fri for virus og uønskede stoffer ved korrekt opbevaring.