Odense Pilsner er i høj grad fynboernes foretrukne pilsner. Den har været brygget siden 1934, hvor Albani Bryggerierne overtog Odense Bryggeri og dermed også produktionen af Odense Pilsner.

Pilsneren har en genkendelig, harmonisk og elegant smag, som balancerer friskhed med fylde fra malt og råfrugt. Dens særlige karakter stammer blandt andet fra brugen af to udvalgte humlesorter fra Hallertau i Tyskland.