Agave er en tropisk plante, som er blevet populær på grund af dens meget søde nektar. Fordi agaven har så intensiv i sin sødme, kan den snildt bruges i stedet for sukker, honning eller andre sødemidler. Typisk behøver du ikke bruge en særligt stor mængde, da smagen er meget kraftig. Alle disse egenskaber får du også med den økologiske 1883 Agavesirup. Siruppen kan bruges til at erstatte andre sødemidler i f.eks. kager og madlavning, men er også helt perfekt i drinks og til at søde diverse former for kaffedrikke.