Denne sirup er baseret på kanelstænger, som nøje udvælges en gang om året på baggrund af deres oprindelse og størrelse. På den måde sikres, at siruppen altid har den rigtige styrke og de rigtige aromatiske kvaliteter. Brandet, Marie Brizard, blev lanceret af Marie Brizard og hendes nevø i 1755. Det første produkt var den anerkendte Anisette likør, som også blev serveret ved Kong Louis XVs hof. Alle sirupper er baseret på 100% rørsukker og naturlige råvarer, som er udvalgt fra de bedste plantager verden over. De allerfleste sirupper er endvidere lavet uden konserveringsmiddel. Derfor er Marie Brizard sirupper og likører det naturlige valg for professionelle i barverdenen.