Monins Anis-sirup har en lakridslignende smag af Pastis-likør og aperitif, som typisk er populær i det sydlige Frankrig, især Marseille, og er forbundet med spillet petanque, som spilles på pladserne i de små maleriske landsbyer. Anis, også kaldet aniseed, er en blomstrende plante, som har hjemme i det østlige Middelhavsområde og sydvestasien. Gennem historien har planten haft en række anvendelser. I romertiden var det en kur mod søvnløshed og blev serveret i krydderkager mod slutningen af en fest for at lette fordøjelsen. Man troede også, at anis kunne forhindre mareridt. Du kan med Monin Syrup Anise tilsætte en aromatisk, forfriskende anis-smag og et strejf af det solrige Sydfrankrig til sodavand, cocktails, mælk og te.