Den er udviklet for at opfylde efterspørgslen i Tyskland efter en meget krydret sirup, den indeholder naturlige ekstrakter af kanel og chilipeber, som vil skrue op for varmen i både varme og kolde drikke. I dag bliver kanel primært brugt til at give smag til forskellige retter. Monin Syrup Cinnamon præsenterer en lys ravfarve og en essentiel olieret kanel aroma, der ledsages af en krydret smag af kanelpulver med noter af peber. Monin Syrup Cinnamon kan nydes i forskellige te-, kaffedrikke, cocktails og smoothies, som kan give lille spark af noget krydderi.