Monin Syrup Gomme kombinerer gummi arabikum og appelsinblomster. Det er ofte brugt som et alternativ til sukkerørssirup i cocktails, fordi den forbedrer og bevarer ægtheden af deres delikate smag. Gummi arabikum, også kendt som Gummi-Akacie, er et spiselig gummistof, der stammer fra saften af akasietræet. Det anvendes i fødevarer, mest almindeligt i slik, såsom tyggegummi, for at levere en specifik konsistens og stabilitet. Monin Syrup Gomme præsenterer en klar transparent farve, og en meget neutral aroma med nogle noter af appelsinblomster, der ledsages af en fed smag med lyse noter af appelsinblomst. Monin Syrup Gomme vil tilføje en subtil sød balance til daiquiris, sours, frugt punch og smoothies