Viol blomsten bruges ofte til at give smag til blandt andet salater, soufflé, cremer, desserter og te. Monin Syrup Violet præsenterer en lys lilla farve og en autentisk violblomster aroma, der ledsages af en syrlig blomstret smag, som vil minde om lilla slik. Monin Syrup Violet kan nydes i både cocktails, sodavand, juice, mælk og te, den er rigtig delikat i en blanding med tranebærsaft og vodka eller med mælk som topping på frugtis.