A.H. Riise trækker historiske tråde helt tilbage til 1838 og de Vestindiske Øer, hvor apotekeren A.H. Riise levede livet som handelsmand og romskaber. I dag producerede A.H. Riise rom efter de gamle apotekeropskrifter i producentens velkendte søde romunivers. Denne port cask-udgave er produceret i et begrænset oplag og er lavet af et blend af flere forskellige typer rom, der alle har en alder på op til 20 år. Rommen færdigmodnes på portvinsfade i seks måneder, som giver rommen masser af fylde. De frugtige noter fra skovbær harmonerer fint med den delikate smag af portvin og de søde strejf af vanilje.