Hapsburg Absinthe Classic blev først lanceret i 1999, og er med stor dygtighed blevet til en traditionel opskrift, hvor der tilsættes malurt. Habsburg Absinthe Classic kombinerer en autentisk smag med den unikke aroma af Habsburg. Dens karakteristiske og stærke smag af mynte gør det muligt at nyde den med en sukkerknald og is vand, eller blandet som en cocktail.