Sambuca Tiburtina er en sød og stærk drik – den italienske fortolkning af den klassiske anislikør. Tørrede frø fra stjerneanis, som er drikkens vigtigste smagsgiver, dampdestilleres således, at smagsrige olier trækkes ud. Det tilsættes derefter en koncentreret sukkeropløsning samt en krydderiblanding. Nyd Sambuca Tiburtina Classica som afslutning på et måltid eller blandet i kaffen. Sambucaen kan med fordel serveres med 2-3 kaffebønner over is eller på den italienske måde som Caffé Corretto.