Balvenie 30 YO Speyside Single Malt kaldes en Rolls Royce inden for whiskyverdenen. Whiskyen til den tredive årige findes i de gamle traditionelle lagre med jordgulv og granitstensmure. Her lagres whiskyen langsomst. Langsom lagring resulterer i sublim elegance, men kræver en vis tålmodighed. Derfor kan whiskyen i denne flaske være langt over tredive år. Det meste af Balvenie 30 YO Speyside Single Malt har lagret i traditionelle fade, mens omkring 10% har lagret i sherryfade fra Spanien, dette er gjort for at skabe en balance og uovertruffen kompleksitet. Balvenie 30 YO Speyside Single Malt er aftappet ved prægtige 47,6% og er ikke blevet koldfiltreret. Det vil sige, at med lidt is eller koldt vand i, kan whiskyen virke uklar - det er ganske naturligt, og blot smagsstoffer der svømmer rundt.