Amaro Ramazzotti er en italiensk aperitif snaps i bitter kategorien. Der er brugt 33 forskellige aromatiske planter og frugt i fremstillingen af Ramazzotti, herunder søde appelsiner. Opskriften indeholder hverken farve eller kunstige tilsætningsstoffer, og bliver fremstillet efter en hemmelig opskrift. Dens mest særprægede smagsvarianter er sicilianske appelsiner, bitre appelsiner fra Curaçao, stjerne anis og kardemomme. Den kan nydes traditionelt som en snaps efter måltidet, enten ren eller over isterninger, for at bevare alle dens smagsvarianter.