Bitter Truth Celery Bitters har en krydret og pikant karakter, der vil tilføre enhver cocktail et komplekst pift. Den vil især arbejde godt sammen med gin, martini, bloody mary og andre spiritusser med en grøntsagsfornemmelse. Smagen af selleri træder tydeligt frem i denne bitter, men på en behagelig og afrundet måde. Det har betydet, at den straks efter, at producenten Bitter Truth lancerede Celery Bitters i 2008, vandt prisen som Spirit of the Year i Tyskland.