Bag denne Islay single malt whisky står Bunnahabhain-destilleriet. Bunnahabhain betyder 'flodens udmunding' med reference til Margadale-floden, hvor producenten henter vand til destilleringen af deres whiskyer. Destilleriet holder til i øgruppen Hebriderne på den nordlige del af tørve-øen Islay. Det betyder dog ikke, at denne whisky er med samme tørvede smag - vandet fra floden har nemlig ikke den samme smag af røg og tørv, som ellers er kendetegnet for området. I stedet bygger blendet på en let tørvet maltbyg i destilleringsprocessen, hvorefter den modnes på gamle sherryfade. Det giver en rund og blød Islay Malt whisky med noter af nødder, rosiner og tørret frugt i kombination med strejf af karamel og havsalt.