Bushmills “Bourbon Cask” Steamship Collection er den tredje whiskey i det irske destilleri Bushmills’ Steamship-serie. Whiskeyen og serien er opkaldt efter Bushmills-dampskibet, som i 1890 drog på sin jomfrurejse for at levere Bushmills-whiskey til USA. Whiskeyen er resultatet af et samarbejde med whiskeyfolk i Louisville, der sørgede for at forsyne Bushmills med amerikanske, hvide, bourbon-egefade til lige præcis den her whiskey. Whiskeyens næse byder på sød vanilje, pære og ristet eg. Paletten er fyldt med appelsinskal, honning, fersken, vanilje, eg og mørk chokolade. Eftersmagen er en smule tør og varer længe. Servér whiskeyen for sig selv, over is eller med en smule vand ved siden af.