Ezra Brooks Bourbon er en klassisk amerikansk bourbon, lagret på nye brændte egetræsfade og lavet på Lux Rows mash bill med 78% majs, 10% rug og 12% maltet byg. Den fremstilles som sour mash, hvor rester fra tidligere batch indgår, og kulfiltreres efter destillering for en mild og afrundet karakter. Smagen byder på klassiske bourbon-noter med blød fylde. Tappet ved 40% ABV.