Gin Mare er en spansk premium gin produceret i et tidligere kapel i fiskerbyen Vilanova i la Geltrú syd for Barcelona. Den skiller sig ud ved at kombinere klassiske ginbotanicals med middelhavsnoter fra rosmarin, basilikum, timian og Arbequina-oliven. Resultatet er en aromatisk gin med tydelige strejf af urter, citrus og enebær, afrundet af en lang og krydret eftersmag.