Hernö Old Tom Gin er en økologisk gin fra verdens nordligste gindestilleri i Dala, Sverige. Den bygger på de samme otte botanicals som Hernö Swedish Excellence, men med ekstra mjødurt og et strejf sukker, der giver en rundere og sødere karakter. Duften byder på frisk enebær, citrus og blomster, mens smagen er intens, floral, sød og citrusfrisk med en blød eftersmag.