Glen Moray Distillery ligger i Elgin, Speyside, lige på floden Lossies bred, som nyder godt af regionens milde klima, takket være læ fra the Cairngorm og Monadhliath bjergene. På Glen Moray destilleriet har de gennem 5 generationer af Master Distillers opbygget og udviklet de rette færdigheder til at lave whisky. Destilleriet drives af et lille team, hvor der trækkes på dedikerede, lokale kræfter, så det føles næsten som et familieforetagende. I over 120 år har de haft adgang til de fineste fade, og de er blevet eksperter i den kunstart, det er, at blande og lagre whisky. Netop innovative Cask finishes er deres signatur og expertise. I Glen Moray Single Malt Classic kommer de yngre maltagtige noter med flødekaramel og citrongræs til sin ret. Smagen er sød karamel blandet med solbær og en snert at citrus. Finish’en er varm og blød med karamelliserede citrusfrugter.