Glenfiddich IPA er udviklet af Brian Kinsman, som er Malt Master hos Glenfiddich. Han har i forbindelse med denne aftapning samarbejdet med en moderne Speyside ølbrygger ved navn Seb Jones. Dette samarbejde havde til formål at skabe en ny type af Single Malt Scotch Whisky samt en ny craft beer IPA. Glenfiddich IPA er en af de mest spændende Malt eksperimenter i destilleriet 130 års historie. Whiskyen har lagret i de tønder, som IPA’en har modnet i. Dette giver en smag af citrus, grønne æbler, kirsebærblomster samt pærer.