Glenmorangie “Allta” Highland Single Malt er en vaskeægte skotsk single malt fra Highland. Allta betyder på gælisk “vild”, hvilket meget fint forklarer det, whiskyen er lavet på: Nemlig vild gær fra lokal byg i det skotske højland. Whiskyen her ældes i tidligere bourbonfade, som giver den lidt ekstra frugtighed og en blød, cremet konsistens. Whiskyen har en velafrundet aroma, hvor lette, blomstrede noter iblandt vanilje, rosiner og mandariner dukker op. Smagsnoter af citrus, cremet vanilje, appelsinsirup, pebermynte og en smule sød chili opleves, når først der smages på whiskyen. Eftersmagen er lang og jordet med en snert af bittersød appelsin og pebermynte. Servér whiskyen neat, over is eller med et par dråber vand i.