En krystalklar Grappa di Cabernet fra Zanin, som er gået fra at være en lille familievirksomhed, der blev grundlagt i 1895 af den nuværende ejers bedstefar, til at være en anderkendt producent. Det er en ung Grappa lavet af cabernet druen. Smagen er intens, mærkbar af alkoholens skarphed som opløses hurtigt af afbalanceret sødme. Der er smag af grønne figner og valnødder. Med noter af vanilje og træ.