Jim Beam Rye er verdens mest sælgende rug fremstillet Bourbon. Produktionsprocessen for en rye Bourbon, er meget lang, krævende, kompleks og for at sikre et produkt af høj kvalitet må man også forstå sig på kornsorten. Rug er ikke kun en dyrere korn at producere eller købe end majs, det er også en mere vanskeligt og tidskrævende proces at kontrollere. Slutproduktet er mere krydret og intens i sin karakter og giver whiskyen en mere fed og smagfuld aroma med en krydret karakter og en fyldig eftersmag. Jim Beam Rye er blevet en favorit blandt kendere. I 1795 solgte den tysk-fødte Jacob Beam sin første tønde Bourbon og dermed lagde han grunden til familievirksomheden i 1933 blev opkaldt Jim Beam. Det er nu syvende generation af Beam slægten, der sikrer at traditionerne videregives og dén opskrift der bruges til Jim Beam’s bourbons har været stort set uændret i over 200 år.