Bigallet Thym Liqueur er en fransk likør baseret på timian. Bigallet har en lang historie som destilleri og blev grundlagt tilbage i 1885. Man fremstiller likøren ved at destillere timian-essensen ind i alkoholen, og derved får man en stærk, kraftig likør med timiansmag. Bigallet Thym er en aromatisk likør med florale noter. Likøren er eftersigende fremstillet i de franske alper og har dermed opsnappet den franske højlandssol.