Bols Liqueur Creme de Cacao Brown præsenterer en mørkebrun chokolade farve. Den har nogle fyldige aromaer med noter af kakaobønner, samt lette strejf af kaffebønner og mørk chokolade, der ledsages af en smag med bitre noter af mørk chokolade med strejf af appelsin og vanilje. I 80'erne blev Bols Liqueur Creme de Cacao Brown hovedsageligt anvendt i cremede drinks og i isdesserter, mens den i dag oftest anvendes i kaffebaserede drinks, den kan blandt andet nydes i en Espresso Martini eller i en Choc Mint Crush. Bols Liqueur Creme de Cacao Brown fik tildelt sølvmedaljen ved World Spirits Competition, San Francisco 2012.