Bols Liqueur Crème de Cassis præsenterer en mørkerød farve sammen med komplekse og søde aromaer af modne sorte bær, der ledsages af en fyldig og frugtrig smag af solbær med en sød afslutning. De naturlige solbær, som bliver brugt i Bols Liqueur Crème de Cassis, kommer fra Dijon i Frankrig, hvor netop Crème de Cassis blev opfundet. Bols Liqueur Crème de Cassis bliver ofte serveret på barer som et forfriskende alternativ til andre bær likører. I Japan er Crème de Cassis og sodavand en af de mest populærere highballdrinks på barer og klubber. Bols Crème de Cassis er perfekt i drinks og cocktails, som indeholder citrus, men er også et godt supplement til frugtpureer. Mest almindeligt anvendes Crème de Cassis i en blanding med hvidvin, champagne eller tør vermouth.