Bols Elderflower har en lysgylden farve med lyse klare nuancer. Aromaerne er tydeligt præget af sommerlige honningnoter samt strejf af hyldeblomst. Paletten er frisk af hyldeblomst og citrus. Historisk set har hyldeblomst likør været meget populær i Nordvest Europa. Hyldeblomstlikør kan dog spores tilbage til det gamle Romerrige, og kan i dag opleves på udstillinger i det gamle Romerrige i det centrale Europa. Bols Elderflower kan nydes som mikser i drinks eller cocktails.