Pitú har været en familievirksomhed i 75 år, som har tradition for kompromisløs dedikation til kunsten at fremstille Cachaca. Der bliver ikke sparet på noget for at opnå de fineste sukkerrør, det reneste vand og gær, som alt sammen anvendes til at fremstille et fremragende produkt Cachaca Pitú. Pitu er symbolet på ”the red Pitú” (hummer). Cachaca Pitú er lavet på friske sukkerrør, og kendt for sin super høje kvalitet, samt hvor godt den blandes med frisk frugt og juice. Pitú er spiritussen i en Caipirinha, som er Brasiliens national cocktail.