De mest almindelige hindbær er røde, men oprindeligt var alle hindbær faktisk hvide. Legenden siger at nymfen Ida, en dag prøvede at plukke nogle vilde hvide hindbær for at berolige guden Jupiter, som var i raseri. Mens Ida plukkede frugterne, skar hun sig på de skarpe hindbær buske, hendes blod skulle efter myten foreviget have farvet hindbærrene røde. Monin Liqueur Framboise præsenterer en lys rubinrød farve med orange glimt. Den har en balanceret aroma af modne hindbær og hindbærbrændevin med blomsteragtige noter. Dette ledsages af en cremet og silkebød smag af hindbær, med nogle efterfølgende noter af hindbærsauce og en dejlig balance mellem det sure og det søde. Monin Liqueur Framboise kan nydes i alle drikkevarer, den delikate smag af modne hindbær er fantastisk i en mange forskellige cocktails, vine og mousserende vine.