Macallan Double Cask 15 YO Speyside Single Malt er en irsk whiskey fra Macallans imponerende Double Cask-serie. Whiskeyen har tilbragt sine ældningsår i en kombination af amerikanske og europæiske egefade, som tidligere har indeholdt Olorososherry. Whiskeyens næse er fyldt med flødekaramel, saftige rosiner, krydret æble og eg. Ganen er fyldt med tørrede frugter, en smule kanel, kandiseret ingefær og appelsinskal. Eftersmagen byder på mere ingefær samt en smule honning og karamel. Servér whiskeyen for sig selv eller med et par dråber vand i.