Martini Riserva Rubino er en vermouth fra Martinis række af Riserva Speciale-vermouth. Det er en rig og kompleks vermouth med en flot og kirsebærrød farve. Vermouthen er lavet på et hemmeligt blend af nøje udvalgte vine med sjældne botanicals som rød sandeltræ og forskellige udgaver af bynke. Vermouthen har en længerevarende, rig, bitter og urteagtig karakter, som især går godt til tonic. Bland eksempelvis en del vermouth og en del tonic for en forfriskende drink. Servér den til krydret mad som saltet parmaskinke, serranoskinke eller salami.