Denne 18 år gamle single malt whisky kommer fra destilleriet Mortlach i Speyside i Skotland. Whiskyen er lagret på nye sherryfad, hvilket giver den en ganske bestemt smag, hvor både lyse og mørke nuancer får plads til at træde frem. Næsen er dog mest af alt mørk og leder tankerne mod chokolade, appelsiner og muld. Men i munden får den mere karakter, og der åbnes op for lysere smagsnuancer, som fint passer sammen med dens mørke karakter. Også eftersmagen er kontrastfyldt - både krydret og fin og på samme tid langtrukken og stærk.