Nikka Taketsuru er en malt whisky, der faktisk er opkaldt efter producentens grundlægger, Masataka Taketsuru. Størstedelen af malten i whiskyen kommer fra det populære Miyagikyo-destilleri, mens det resterende kommer fra destilleriet Yoichi. Whiskyen har rundt regnet ældet 10 år i gennemsnit, og det har den blandt andet på kirsebærfade for at give den en rig og spicy næse. Næsen har tydelige strejf af netop kirsebær, rosiner, æbler, honning og peber. Smagsnoterne består af espressobønner, mælkechokolade, tobak og kirsebær. En lækker og røget finish med et sidste strejf af kaffe.