Pearse Original 5 års er en sublim whiskey blend af malt og korn, nøje lagret i eksklusive ex-bourbonfade. Noter af let citrus og rig vanilje vækker sanserne. Oplev bløde maltnoter, kandiseret frugt og florale undertoner i duften. Den blide smag afslører hints af pebermynte og eg, der udvikler sig til chokolade, cremet vanilje og karamel. En mild, velafbalanceret maltkarakter kulminerer i en sprød finish. Pearse Lyons Distillery, grundlagt af den talentfulde Dundalk-fødte Pearse Lyons, finder sit hjem i den smukt restaurerede St. James Kirke i Dublin. Distilleriet huser to unikke kobberdestillationsapparater, herunder en Copper Pot Still, der skaber den eksklusive small-batch whiskey, lagret i både ex-bourbon og sherryfade, før den bliver til den udsøgte Pearse Irish Whiskey.