Peat’s Beast Single Malt Scotch er en klassisk tørvewhisky fra Skotland. Tørv er en stor del af skotsk historie, da det var den primære kilde til indenlandsk brændstof indtil nyere tid. Når tørv brændes, får det en ekstremt tæt og aromatisk røg – hvilket også kommer til udtryk i whiskyen her. Whiskyen har en let gullig farve og en stærk, røget aroma. Den røgede smag samt friske citrusagtige frugtnoter er det første indtryk, hvorefter der er en langvarig, rig eftersmag af mørk chokolade og til slut peber. Servér whiskyen helt for sig selv – og dryp med fordel lidt vand i glasset for at forstærke smagene.