Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 11 år er en mørk rom, der har en dyb, gylden ravfarve med glimt af bronze. Dens aroma er kompleks og frugtagtig med noter af modne tropiske frugter, kokos, mandler og vanilje. Smagen er blød og fyldig med noter af sødme, krydderier, fadpræg og friskhed. Eftersmagen er lang og blød.