Lemon Bitter er en frugtig bitter med en naturlig smag, som bidrager med friskhed og et ’rent’ smagsudtryk til en række cocktails. Alle Seiers citrusbaserede produkter er ’zesty’, hvilket betyder, at de smager af selve skallen, når den er zestet (skrabet) fra citrusfrugten. Smagen opnår en ekstra kompleksitet i skønt samspil med de tilsatte krydderier. Denne økologiske citronbitter er ingen undtagelse. Den er let og de tilsatte krydderier, der anvendes til at komplementere citronskallen, fremhæver kompleksiteten i alt, hvad bitteren mikses med.