Bornholmer Akvavit er en ren og klar akvavit, der med sin diskrete antydning af kommen og dildkrone, har en fremragende blød og rund smag, samt en behagelig krydret eftersmag. Disse afbalancerede smagsnuancer gør den til en perfekt ledsager til det gode kolde bord, da den aldrig vil være for dominerende.