Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Det er ikke lige til at se, men enebær er faktisk slet ikke bær, men derimod runde kogler fra enebusken. De er særdeles aromatiske og meget anvendte i madlavning såvel som i spiritusproduktion. Man har desuden valgt at tilsætte en gavmild dosis allehånde, der runder smagen af og trækker brændevinen lidt i retning af en bitter. Braunstein Enebærsnaps præsenterer en gylden farve, med en fyldig duft af enebær, allehånde, lavendel, salvie og harpiks, der ledsages af en smag, som er præget af en tør, kraftig og intens smag af enebær og tørrede blomster. Braunstein Enebærsnaps Bør nydes ved stuetemperatur og passer perfekt til røget laks eller vildt.