Brøndums første snaps så dagens lys 1840’erne i København, hvor Anthon Brøndum åbnede sit brænderi. Siden er der sket meget, og med denne kryddersnaps har vi bevæget os over i et segment af snaps, hvor smagen er rig og alkoholstyrken lav. Men det hele passer sammen. Æblerne og den lækre smag af timian åbner op for en flaske, som kan nydes af de fleste. Og selvom den i sagens natur er mild, får du stadig den ægte fornemmelse af snaps, når du nyder den til eksempelvis sild, lettere retter eller stærke oste, hvor den forfinede smag passer godt til det grove frokostbord.