Holger Danske er en klar akvavit med elegant smag. Den er ikke så krydret, men helt klart en akvavit der vil tiltale det yngre publikum. Det er en mild og elegant snaps, der vil egne sig godt til en pigefrokost. Den vil samtidig tiltale det yngre publikum. Den har en lang og lækker eftersmag. Holger Danske Akvavit bør nydes afkølet evt. til en sildemad.