Nordisk Brænderi er et dansk destilleri, som holder til i Nordvestjylland. Med denne æblebrændevin har destilleriet eksperimenteret med, hvordan forskellige æbletyper kan påvirke det færdige resultat i form af en æblebrændevin. Denne brændevin er baseret på æblesorten Aroma. Aromaæblet er et middelfast og saftigt æble med en let syrlig til sød smag. Aroma egner sig godt til at stå i prydhaver og har nu fundet sin vej til Nordisk Brænderi. Brændevinen har en alkoholprocent på 40 og er lagret 3 år på egefade.