Trondhjems Aquavit er en dyb gylden akvavit med aromaer, der er præget af karamel, samt med antydninger af tørrede frugter. Den har en rustik og krydret stil, men er også lækker og fyldig i munden. Den er kompleks og utrolig lækker i både duft og smag, der begge præges at citron, appelsin, kommen, nødder, nellike og eg. Smag og dufte harmonerer godt til den søde, rige og lange eftersmag som denne akvavit har.