West Cork Original Irish Whiskey kommer fra det eneste komplet uafhængige whiskeydestilleri i Irland. Whiskeyen er en blanding af den fineste Celtic Whiskey og en klassisk malt. Den er lagret på irske egetræsfade og amerikanske bourbonfade. Whiskeyen har en gylden ravfarve samt en skøn duft af malt og mørke krydderier. Når man smager på whiskeyen, oplever man en medium fylde og en masse noter af vanilje, krydderier og træ. Det er en fyldig men blød whiskey, der har en fin tørhed. Finishen byder på chokolade- og karameltoner. Nyd whiskeyen neat, over is eller til Irish Coffee – for eksempel.