Alkohol: 15 %Indhold: 75 cl.Land: Spanien Denne Valdespino Fino Inocente er en eksklusiv, tør dessertvin, der er en af de fineste fra Valdespino. Denne udgave har noter af frugter som æble og grapefrugt samt hint af citronskræl. Det er en tør dessertvin med en lav syrebalance. Fino Inocente adskiller sig fra andre vine fra samme producent, fordi den er ældre og mere intens. Mange beskriver smagen som let saltet, som er noget, man opnår via den lagring, vinen er gennemgået. Den særlige ‘flor’, der dannes, imens vinen er på fad, giver en helt særlig smag. Flor kan kort sagt betegnes som en svamp, der lever af alkoholen i vinen og danner et ‘låg’ på vinen. Dette gør, at vinen ikke kommer i kontakt med iltpartiklerne, og man får som resultat en lys vin.