Coppolas Directors Cut Chardonnay er en af vinhusets bedste vine, der fremhæver Sonoma Countys kølige, solrige klima. Sonoma Coasts kølige vinde fra Stillehavet giver vinen en frisk og levende karakter. Efter 7 måneders lagring i franske, amerikanske og ungarske egetræsfade, får vinen struktur og et lækkert fadpræg. Aromaerne byder på gule æbler, ananas og friskost, suppleret af subtile vaniljetoner og en cremet eftersmag. Perfekt til grillede skaldyr, fisk, lyst fjerkræ eller som en forfriskende aperitif. Serveres ved ca. 10 grader for at fremhæve de delikate smagsnuancer.