Domäne Wachau, Blauer Zweigelt Alkohol: 13,00 % Indhold: 75 cl. Enhed: Flaske Antal pr. kolli: 6 Land: Østrig Blauer Zweigelt er en af Østrigs bedste blå druer og stammer fra en krydsning af Blaufränkisch og St. Laurent. Druerne dyrkes på terrasser langs Donau-floden omkring Weissenkirchen, Wösendorf og Joching, hvor jordbundsforholdene er optimale. Høsten foregår manuelt i oktober, og efter druerne er afstilket, gærer de og lagrer på store træfade. Dette giver en velafbalanceret vin med bløde tanniner. Vinen har en smuk rubinrød farve og en frisk duft af brombær og kirsebær. Smagen er let krydret og elegant, hvilket gør den ideel til retter med kalvekød og mildere kødretter.